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在存储过程之中芳香物质也随之发生显著改变，有的芳香物质含量随着存储期限增加而降低乃至消失陈香是一种复杂的混合香气，怎样炮制普洱茶方法是陈味，木香。陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型，纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其他的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。9、枣香 这种香气嗅来如干枣。

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普洱生茶在贮藏过程中，带普洱茶的月饼醇类香气减少，甲氧基苯类香气增加；醇类香气常具有特殊的花果香，唯喜普洱茶直播且其中一些香气成分(如芳樟醇及其氧化物、松油醇)还伴有木香，对普洱生茶陈香有较好的协调作用。1、特别干净的陈香 任何一个喝到冲泡得当的干净老茶的朋友都不会怀疑那个气味是“香”。和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远。 2、绵密厚实，粘稠饱满的汤感 普洱茶之美妙。